Guía de proveedores del sector alimentario Registrarse

MATER FOOD S.A. MEC3 un concepto diferente en helado artesanal

Se realizó el “I Seminario de Ingredientes y Materia Prima para Heladería” de la mano de Mater Food S.A., junto con la Cátedra de Tecnología de Alimentos I de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ-UNA). En la ocasión se expusieron los aspectos básicos del helado industrial y artesanal, además de otras temáticas relacionadas con este alimento.

6 de junio

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Nota de tapa

Proquitec y Granotec impulsaron la innovación en molinería y panificación durante un seminario técnico en Campo 9

Con una masiva convocatoria en el Hotel Alff, la firma Proquitec —en conjunto con la especialista multinacional Granotec LATAM— llevó adelante la jornada "Innovación en Molinería y Calidad de Harinas". El encuentro abordó soluciones enzimáticas, tecnologías de etiqueta limpia y estandarización reológica para elevar la competitividad de la industria local.