El sector cárnico paraguayo suma un nuevo capítulo histórico con la concreción del primer envío de carne vacuna a los Estados Unidos por parte del Frigorífico Victoria. La operación corresponde a un contenedor inicial de 28 toneladas, marcado como el punto de partida de una serie de embarques que totalizarán 500 toneladas en las próximas semanas.

La gerente general del Frigorífico Victoria, Adriana Herreros, de acuerdo con declaraciones realizadas a LN/NM confirmó que el primer envío salió este miércoles, y que la empresa prevé completar el volumen total entre lo que resta de noviembre y comienzos de diciembre. El ingreso al competitivo mercado estadounidense fue posible tras el cumplimiento de rigurosos estándares sanitarios y de inocuidad, un proceso de años que involucró auditorías, adecuaciones técnicas y un trabajo coordinado con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

El acceso a Estados Unidos posiciona a Paraguay dentro del reducido grupo de países de la región con habilitación para abastecer a uno de los mercados más exigentes del mundo, reconocido por su alto poder adquisitivo y por sus estrictos requisitos de importación. Para el Frigorífico Victoria, se trata de un paso que no busca sustituir mercados ya consolidados —como Chile o Israel—, sino complementar la estrategia de diversificación que sostiene al crecimiento sostenido de la industria local.

Desde la empresa señalan que el mercado estadounidense representa una oportunidad clave por sus volúmenes y valores competitivos, al tiempo que aporta estabilidad comercial frente a la limitada disponibilidad de ganado y la fuerte demanda internacional que caracteriza al contexto global actual.

Con este avance, la industria cárnica paraguaya reafirma su capacidad de adaptación, su compromiso con la inocuidad y su potencial para consolidarse en destinos de alto estándar, manteniendo como prioridad el desarrollo sostenido del sector.